Минсельхоз прогнозирует сохранение роста производства сыра и колбасы в РФ в этом году.

"По оценкам Минсельхоза, в текущем году продолжится тенденция роста производства сыра и колбасных изделий, чему способствует увеличение объемов сельскохозяйственного сырья и реализация в данном сегменте новых инвестпроектов при поддержке государства", - говорится в сообщении ведомства.

Минсельхоз напоминает, что, по данным его мониторинга, в 2018 году промышленное производство сыра в России выросло на 2,5%, до 472,6 тыс. тонн. В первом квартале этого года динамика роста усилилась: в январе-марте было произведено 115,6 тыс. тонн сыра, что на 10,5% превышает показатель аналогичного периода прошлого года.

Ведомство также сообщило, что в 2018 году на 1% увеличился объем производства колбасных изделий, включая продукцию для детского питания, и составил более 2,28 млн тонн. В первом квартале 2019 года производственные показатели сохранились на уровне прошлого года.