Мировые цены на продовольствие в октябре снизились на 1,2% по сравнению с пересмотренным сентябрьским показателем, сообщается в ежемесячном обзоре ФАО (продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН).

Индекс продовольственных цен ФАО в октябре составил 133,9 пункта, что на 1,6 пункта ниже пересмотренного показателя за сентябрь. Значение индекса оказалось на 5,9% выше, чем в октябре 2025 года, но на 16,4% ниже пикового уровня, достигнутого в марте 2022 года.

Индикатор цен на зерновые по сравнению с сентябрем опустился на 4,5%. В том числе мировые цены на пшеницу снизились после роста по итогам предыдущих четырех месяцев подряд, что отражает пониженный международный спрос и улучшение прогнозов урожая, в особенности в Аргентине.

Глобальные цены на кукурузу, в сентябре достигшие максимума за три года, также снизились в октябре на ожиданиях хорошего урожая в США и высокого предложения со стороны крупнейших экспортеров в Южной Америке, а также за счет надежд на снижение напряженности в Черноморском регионе, говорится в обзоре.

Подындекс цен на все виды риса тем временем повысился на 1,6% из-за позднего сбора урожая в ряде крупных стран-экспортеров и сложных погодных условий.

Индекс цен на растительные масла в октябре был на 0,3% выше сентябрьского уровня, поскольку рост стоимости соевого и подсолнечного масла полностью нивелировал снижение котировок рапсового масла. Мировые цены на соевое масло достигли максимума с конца 2022 года из-за высокого спроса на сырье для изготовления биотоплива и сезонного снижения поставок из Южной Америки.

Индекс цен на мясо в октябре уменьшился на 1,2%. Это вызвано ослаблением котировок свинины, баранины и говядины, тогда как цены на мясо птицы в целом оставались стабильными.

Индикатор цен на молочную продукцию в прошлом месяце был на 1,1% ниже сентябрьского уровня, во многом за счет подешевевшего сливочного масла и сыра, при этом котировки сухого молока продолжили расти.

Индекс цен на сахар вырос по итогам четвертого месяца подряд и обновил максимум с декабря 2024 года. Повышение относительно сентября составило 6,6%, относительно октября 2025 года - 28,8%. Рост главным образом обусловлен сложностями со сбором урожая сахарного тростника и его переработкой из-за сильных дождей в ключевом регионе выращивания этой культуры в Бразилии, а также опасениями по поводу производства сахара в Индии, ЕС и Таиланде в 2026-27 сельхозгоду, отмечается в обзоре.

Индекс продовольственных цен ФАО - это средневзвешенный показатель, отслеживающий динамику международных цен на пять основных продовольственных товарных групп.

Кроме того, ФАО повысила прогноз мирового производства зерновых в 2026 году до 2,999 млрд тонн с ожидавшихся ранее 2,979 млрд тонн. В то же время ожидается, что показатель снизится по сравнению с историческим рекордом, зафиксированным годом ранее.

Сокращение производства ожидается по всем ключевым зерновым культурам, причем снижение производства риса (на 2,5%, до 552 млн тонн) может оказаться первым за четыре года.

Организация ожидает, что мировые запасы зерна вырастут на 1,8%, или на 17,2 млн тонн, за счет увеличения запасов пшеницы в России и Украине, где наблюдаются перебои в экспорте.

Мировая торговля зерновыми, по прогнозу ФАО, в 2026-27 сельхозгоду сократится на 3,3%, до 507,7 млн тонн.