Господдержка производства молока в РФ в 2024 году выросла до 81 млрд рублей с 62 млрд рублей в 2023 году (почти на треть).

"Молочная отрасль - одна из наиболее поддерживаемых в агропромышленном комплексе. В 2023 году поддержка этого направления составила порядка 62 млрд рублей, в 2024 году - уже почти 81 млрд рублей", - сообщает Минсельхоз.

В 2024 году, по предварительным данным, производство сырого молока в хозяйствах всех категорий составило 34,07 млн тонн, что на 0,8% больше, чем в 2023 году. Это способствовало росту выпуска молочной продукции.

Так, производство питьевого молока составило 6,1 млн тонн (на 5% больше, чем в 2023 году), мороженого - 600 тыс. тонн (на 16,6% больше), сливок - 362 тыс. тонн (на 14,7%), йогурта - 791 тыс. тонн (на 6,6%).

Как сообщал ранее Росстат, сыроделы произвели 841 тыс. тонн сыра (на 5,1% больше), выработка творога увеличилась на 5%, до 474,5 тыс. тонн. В то же время производство сливочного масла снизилось на 1,4%, до 331 тыс. тонн.

Как заявил гендиректор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов, слова которого приведены в сообщении, в последние несколько лет спрос на молочную продукцию растет существенно быстрее объемов производства товарного молока. В этих условиях стратегической задачей для поддержания устойчивого баланса развития молочной индустрии является наращивание производства сырья, считает он.