Специалисты Россельхознадзора в ходе внеплановой проверки сети гипермаркетов "Ашан" в Самаре обнаружили некачественную свинину и мясные продукты, сообщает пресс-служба ведомства. По результатам лабораторных исследований 8 из 12 отобранных образцов установлено несоответствие требованиями технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям. Так, в образце домашнего фарша, который продавался в одном из гипермаркетов сети "Ашан" в Самаре, обнаружено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Также высокое количество вредных микроорганизмов было выявлено в трех образцах фарша свиного. А в свинине помимо мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов были обнаружены еще и бактерии группы кишечной палочки.

В другом самарском гипермаркете сети "Ашан" был обнаружен свиной фарш с превышенным количеством бактерий группы кишечной палочки и аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов. Вредные микроорганизмы были найдены также в фарше "Домашнем" и в фарше "По-украински". Выявленное микробное загрязнение пищевой продукции свидетельствует о том, что ООО "Ашан" не оценивает риски в части хранения, переработки и реализации продукции на качество и безопасность. Проверки гипермаркетов сети ООО "Ашана", а также других крупных продуктовых магазинов Самарской области будут продолжены.