Росстат рассчитал среднюю стоимость типичных новогодних угощений российской семьи - салата "Оливье" и "селедки под шубой". На эти кулинарные изыски россияне в октябре 2017 года тратили 311,83 руб. и 152,54 руб. соответственно.

На эти деньги в октябре 2017 г. можно было купить для салата "Оливье" (в расчете на 4 человек):

• огурцы консервированные - 75,49 руб. (рост на 1,62% по сравнению с октябрём 2016 г.),
• зеленый горошек консервированный - 57,37 руб. (+1,61%),
• картофель - 10,46 руб. (+9,41%),
• морковь - 5,18 руб. (+0,19%),
• яйца куриные - 20,80 руб. (-12,64%),
• колбаса вареная - 107,54 руб. (+3,16%),
• майонез -32,88 (+1,14%),
• лук репчатый - 2,11 (+2,43%).

Итого, подсчитал Росстат, салат "Оливье" подорожал за год на 1,21% - до 311,83 руб.

Другое кулинарное изделие - "селедка под шубой", напротив, подешевело на 0,86% - до 152,54 руб. В данном случае подешевели селедка, свекла и более чем на 12% - яйца куриные.

Дороже всего салат "Оливье" стоит на Чукотке - 526,32 руб (-2,45%), самым дешевым этот салат стал в Республике Калмыкия - 229,54 руб. (+1,05%). В Москве этот традиционный салат стоил в ценах октября 411,53 руб. (1,94%), в Санкт-Петербурге - 346,38 руб. (+2,71%).

В рейтинге стоимости "селедочки под шубой" вновь первой оказалась Чукотка - 362,79 руб. (-0,17%). В Курской области это блюдо обойдется гораздо дешевеле - 117,57 руб. (-5,86%).

Стоимость блюд рассчитана на основе единых условных норм продуктов питания, входящих в состав салата, и официальной статистической информации о средних потребительских ценах на них по субъектам Российской Федерации.