Минздрав утвердил новые рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов. Нормы, как указывается, "отвечают современным требованиям здорового питания".

В документе министерство советует россиянам есть поменьше картофеля и хлеба и налегать на рыбу и овощи.

Так, норма потребления картофеля установлена в 94 кг (95-100 в рекомендациях 2010 года) , хлеба - в 90 кг (также 95-100 кг)) в год.

Сейчас предписано для здорового питания съедать 140 кг овощей (120-140 кг) и 100 кг фруктов (90-100 кг).

Норма потребления мяса теперь установлена на уровне 76 кг (70-75 кг), рыбы - 24 кг (18-22 кг).

Сахара рекомендовано съедать 24 кг в год (24-28 кг)

"Настоящие рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания, необходимым для активного и здорового образа жизни, разработаны в целях укрепления здоровья детского и взрослого населения, профилактики неинфекционных заболеваний, состояний, обусловленных недостатком микронутриентов, и улучшения демографической ситуации в Российской Федерации", - пишет в рекомендациях министерство.

В министерство отмечают, что "рекомендации могут использоваться гражданами при формировании индивидуальных рационов питания и не предназначены для организации питания в организованных коллективах".